Küchenchef/-in 100% (m/w/d) für einen innovativen Hotel- und Gastrobetrieb

Kulinarische Vielfalt, hohe Qualität – und ein Arbeitsplatz mit Perspektive

In dieser Hauptküche trifft Organisationstalent auf Kreativität: Täglich entstehen hier tausende frische Mahlzeiten, die Gäste begeistern. Wer kulinarische Verantwortung liebt und gerne im grossen Stil denkt, findet hier die passende Herausforderung.

Aufgaben

• Leitung und Organisation einer grossen Produktionsküche mit täglich über 1'000 Mahlzeiten
• Führung und Entwicklung eines Teams von 25 bis 30 Mitarbeitenden in der kalten und warmen Küche
• Sicherstellung einer abwechslungsreichen, saisonalen Küche für verschiedenste Gästesegmente – von der täglichen Verpflegung bis zu anspruchsvollen Events
• Umsetzung innovativer Konzepte und 
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf und effiziente Produktionsprozesse
• Förderung einer kooperativen Teamkultur und gezielte Weiterentwicklung der Mitarbeitenden

Profil

• Fundierte Ausbildung als Köchin oder Koch EFZ, ergänzt durch den eidg. Fachausweis als Chefköchin oder Chefkoch
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und ausgewiesene Führungskompetenz im Bereich Gemeinschaftsgastronomie
• Kreative Denkweise, unternehmerisches Gespür und ausgeprägte Sozialkompetenz
• Stilsicherer Umgang mit frischen Produkten und modernen Küchentechniken auf hohem Produktionsniveau
• Deutsch auf einem sehr guten Level

Vorteile

• Grosszügige Arbeitsbedingungen mit überobligatorischen Ferientagen
• Kostenlose Verpflegung, Gratis-Parkplatz und freier Zugang zu allen Anlagen
• Arbeitsplatz in einem dynamischen Umfeld mit klaren Strukturen und Raum für Innovation
• Mitverantwortung für ein gastronomisches Grossprojekt mit hoher Sichtbarkeit und langfristiger Perspektive
• Arbeitszeiten sind grösstenteils von MO bis FR, sowie im Tagdienst - Flexibilität bei Events wird jedoch vorausgesetzt