Küchenchef/-in 100% (m/w/d) für ein traditionelles Restaurant

Eine Kuche mit klarer Linie braucht eine Fuhrungskraft mit Taktgefühl.

Gesucht wird eine erfahrene Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, Strukturen schafft und ein Team zum Erfolg führt– in einem Betrieb mit 7-Tage-Service und klarer Organisation.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für alle Küchenabläufe inkl. Organisation, Hygiene und Qualität
• Führung eines zehnköpfigen Teams mit gezielter Förderung und Einführung neuer Mitarbeitender
• Sicherstellung effizienter Abläufe
• Enge Abstimmung mit der Betriebsleitung und aktive Mitgestaltung der Menükarte, Prozesse und Angebot
• Planung des Wareneinkaufs, Lagerbewirtschaftung und konsequente Kostenkontrolle
• Aufbau und Integration neuer Mitarbeitenden, sowie Ausbildung von Lernenden

Profil

• Nachweisbare Erfahrung als Küchenchef:in mit Führungsaufgaben und Entscheidungsverantwortung
• Klare, ruhige Persönlichkeit mit Gespür für Struktur, Menschenführung und Teamdynamik
• Fähigkeit, das Team auch in fordernden Phasen zu koordinieren und zu motivieren
• Eigenständige, verlässliche Arbeitsweise mit Blick fürs Wesentliche
• Bereitschaft zu Zimmerstunden an 2–3 Tagen pro Woche
• Einfache Verständigung auf Englisch in der Küche von Vorteil

Vorteile

• Kostenfreier Parkplatz direkt am Arbeitsplatz
• Offenes Ohr für die Mitgestaltung von modernen Arbeitszeitmodellen, sowie innovative Prozessgestaltung
• Start nach Vereinbarung
• Zusammenarbeit mit einer unterstützenden Betriebsleitung und klarem Konzept
• Arbeitsplatz mit echtem Gestaltungsspielraum und Entwicklungsperspektive
• Verpflegung nach L-GAV